赞美YotamOttolenghi的石榴糖蜜

很高兴知道,在海峡另一边的海滩上,游泳者的安全得到了保证(8月30日的信件)。毫无疑问,在这方面的一系列死亡之后,政府将赋予地方当局提供类似措施的法定义务。但是,正如我们现金拮据的地方机构所承担的所有其他义务一样,这既不会带来额外的资源,也不会通过提高议会税收水平来提高它们的灵活性。有一天,人们可能会意识到,如果你投票减税,你可能会投票缩短你的预期寿命。保罗·加兰·萨夫龙·沃尔登,埃塞克斯

•注意到新的地质时代的到来,人类世(报告,8月30日)):鉴于我们一头扎进深渊,肯定“Gadarene”会更合适吗?RichardMartinSuttonBenger,Wiltshire

•Anthropocene时代是否会变得讨厌,野蛮和短暂?EkkehardKoppHull

•另一项关于YotamOttolenghi食谱中成分的抱怨(8月30日的信件)。我很欣赏被介绍的新成分,如石榴糖蜜和漆树。他的书“Plenty”是我见过的最好的烹饪书籍之一。他的菜肴调味能力首屈一指。离开Yotam.LibbyBernardMaidstone,Kent

•受近期信件的影响,我在尝试使用神秘的填字游戏时开始使用谷歌和其他网站。当我停止使用球杆并开始用手将球塞进口袋时,我的完成率的提高几乎与我的斯诺克得分方式相符.MikeHineKingstononThames

•没关系那些与之斗争的人神秘的填字游戏。现在弄清楚快速填字游戏几乎是不可能的。发生了什么事?SusanHeadLondon

•加入辩论-电子邮件guardian.letters@theguardian.com

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